| 芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，无论什么时候吃都是享受啊。 |
【食材与调料】
【主料】芋头300g |
| 【辅料】蓝莓果酱3汤勺，蜂蜜2汤勺，核桃150g |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。 |
 | 2.取出趁热碾成泥。 |
 | 3.取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。 |
 | 4.熟核桃仁备好。 |
 | 5.在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半 |
 | 6.轻轻拔出模具。 |
 | 7.三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。 |
 | 8.舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。 |
【核桃蓝莓芋头糕做法小贴士】
| 小贴士核桃仁要用熟的才香。 模具可以根据自己喜爱的随意转换。 芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。 |
