这款早餐很简单,只用了三种食材:核桃、花生、黄豆。这三种食材的好处在此就不多说了。 只是我在磨好的糊加放了红糖,为什么要加红糖而不加白糖呢? 中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。 红糖对营养成分保留较好,它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收 |
【食材与调料】
【主料】核桃50g,花生30g |
【辅料】黄豆适量,红糖适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.准备好三种食材:黄豆需提前浸泡。 | |
2.花生放入微波炉分两次叮,每次一分钟。 | |
3.核桃切碎也放微波炉分两次叮,每次一分钟。 | |
4.将浸泡至软的黄豆放入豆桨机。 | |
5.再放入花生。 | |
6.以及核桃碎。 | |
7.再加入低于临界线下的热水。 | |
8.选择米糊键,开始工作。 | |
9.蜂鸣后断电源。倒入装有红糖的器皿内即可。 |
【红糖核桃花生糊做法小贴士】
核桃切碎再叮,是因为假如整个核桃放入豆桨机会造成一些核桃被卡在打磨器内,弄碎了就基本上全部都被打磨,口感更加滑。 |