| 家里买了一袋火腿肠好久了，偶尔拿一根给我女儿吃。还剩下几根不知如何消耗掉，于是乎，用来做了火腿肠花形面包，这款面包，看着用了不少火腿肠，其实不然，一大个面包，只有一根火腿肠，小孩子都会被这形状给吸引，去一点点地抠火腿肠出来吃。当然，面包也会被吃光光的。 |
【食材与调料】
【主料】高粉200克，低粉3克，白糖30克 |
| 【辅料】火腿肠3根 |
【制作步骤】
 | 1.将主材料混合放入面包桶中。先放液体，再放粉类，酵母放入面粉堆中 |
 | 2.按和面程序，揉成光滑面团，结束后再按一个和面程序。 |
 | 3.按发面程序，让其发酵完成 |
 | 4.取出排气，分成大小相同的小剂子6个。滚圆，加盖保鲜膜。省发10分钟 |
 | 5.准备火腿肠，取其中一个生胚，擀成椭圆形，放入火腿肠 |
 | 6.卷紧。 |
 | 7.用刀切割成如图形状，注意不要切断哈 |
 | 8.将火腿肠卷成如图形状即可。 |
 | 9.放入烤箱进行二次发酵。烤170度约12分钟即可。 |
【火腿肠花形面包做法小贴士】
| 小贴士1、牛奶不要一次倒入，预留十克，根据面团软硬再凿情减少或增加。 2、如果有时间，让面团多静置，天气热，就放入冰箱静置，口感会更佳。 3、生胚一定要称重，以便受热均匀。 4、各家烤箱温度不同，时间和温度仅供参考。 |
