| 这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1手 |
| 【辅料】老抽适量，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，水适量，香料适量，生姜3片，蒜头3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色 |
 | 3.再用冷水冲一冲 |
 | 4.油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色 |
 | 5.加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味 |
 | 6.倒入适量料酒 |
 | 7.加老抽，拌匀 |
 | 8.再加入适量耗油，翻炒均匀 |
 | 9.最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可 |
 | 10.装盘，有葱花的可以撒上适量葱花 |
【红烧猪蹄做法小贴士】
| 小贴士下酒菜不错的 |
