花生粘

从小就非常爱吃花生粘,可是外面卖的一是太甜,二是裹的有点太厚了,不太喜欢,所以做了这款裹了薄薄一层的花生粘,正是我喜欢的口味

【食材与调料】

【主料】花生米200g,白糖50g
【辅料】清水50g,玉米淀粉20g

【制作步骤】
花生粘 1.花生倒入锅内炒熟
花生粘 2.玉米淀粉用微波高火两分断生
花生粘 3.锅里放入白糖
花生粘 4.倒入清水
花生粘 5.中小火熬,熬到起大泡就可以了
花生粘 6.倒入花生米,让每粒花生都裹上糖浆
花生粘 7.筛入玉米淀粉
花生粘 8.慢慢炒至都出霜即可
花生粘 9.偷偷告诉你们哦,晾凉后放到冰箱里冻一下,口感嗷嗷好,一般人我不告诉他
花生粘 10.成品
花生粘 11.成品

【花生粘做法小贴士】
小贴士1.糖,清水,淀粉的比例是1:1:0.5
2.熬的时候火别太大了

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