从小就非常爱吃花生粘,可是外面卖的一是太甜,二是裹的有点太厚了,不太喜欢,所以做了这款裹了薄薄一层的花生粘,正是我喜欢的口味 |
【食材与调料】
【主料】花生米200g,白糖50g |
【辅料】清水50g,玉米淀粉20g |
【制作步骤】
![]() | 1.花生倒入锅内炒熟 |
![]() | 2.玉米淀粉用微波高火两分断生 |
![]() | 3.锅里放入白糖 |
![]() | 4.倒入清水 |
![]() | 5.中小火熬,熬到起大泡就可以了 |
![]() | 6.倒入花生米,让每粒花生都裹上糖浆 |
![]() | 7.筛入玉米淀粉 |
![]() | 8.慢慢炒至都出霜即可 |
![]() | 9.偷偷告诉你们哦,晾凉后放到冰箱里冻一下,口感嗷嗷好,一般人我不告诉他 |
![]() | 10.成品 |
![]() | 11.成品 |
【花生粘做法小贴士】
小贴士1.糖,清水,淀粉的比例是1:1:0.5 2.熬的时候火别太大了 |