| 红薯酸奶蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20g |
| 【辅料】无无 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮、切块，放入辅食机中蒸熟。 |
 | 2.为了少一点水分，所以我用研磨碗中捣成泥，再稍稍冷却一会儿。 PS：如果用辅食机搅拌，会把热气焖在里面。 |
 | 3.今天取一个鸡蛋，搅打均匀 |
 | 4.蛋糊先加入20克低筋面粉，搅拌均匀。再加入适量红薯，搅拌至顺滑的稠糊状。红薯的用量没办法具体确定，妈妈们可以根据蛋糊的状态判断 |
 | 5.取一个容器，底部垫上一张硅油纸，倒入搅拌均匀后的蛋糊。 PS：大家可以看下蛋糊的状态，应该是如上图的顺滑流落状。 |
 | 6.冷水上锅，大火蒸20分钟 |
 | 7.蒸熟后稍稍冷却一会儿，然后用一根牙签沿着容器内壁慢慢“戳开”（忽然词穷了~~）。 |
 | 8.倒扣脱模，撕掉硅纸 |
 | 9.淋上酸奶，放点水果就大功告成 |
【红薯酸奶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
