红烧排骨

做法简单,色泽诱人,又很家居

【食材与调料】
【主料】排骨250g
【辅料】盐、味精、白砂糖、酱油、还有一些作料适量

【制作步骤】
1.1:出水:将排骨剁成长条后洗净放入热水中煮一会儿
2.2:将煮好的排骨捞出,在锅中倒入适量的油,待油烧至七分热的时候放入少量白砂糖,让白砂糖和油融合在一起的放入姜水,蒜水,花椒和豆瓣酱
3.3:将排骨放入油锅中翻炒,滴入适量酱油染色
4.4:炒熟了以后放入盘子后即可

【红烧排骨做法小贴士】
肉不要炒老了,否则会失去那种鲜嫩感

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