| 跟老公逛超市，看见很漂亮排骨，都是精品，所以买一盒回家做红烧排骨，想吃很久了，我这个是简单版，不花时间啊。 做法简单，味道还特棒呢，本来要炸一下的，我省油煎干一下就可以，没想到出来效果这么棒。大爱，个人感觉这个做法挺好的，很适合新手，简单明了。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，一分为二，姜2片 |
 | 2.冷水下锅煮排骨姜。 |
 | 3.煮开后转中火煮10分钟，捞起沥干水份。 |
 | 4.锅里放少许油，把排骨煎至金黄 |
 | 5.把老抽，生抽，砂糖，盐倒入碗里拌匀。 |
 | 6.倒入锅里，加上适量清水煮开。 |
 | 7.倒入排骨。 |
 | 8.小火炖至汁剩少许。 |
 | 9.美味排骨就好了。 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 排骨用煎的比较省油，排骨煎过肉比较香。炖排骨时水要没过排骨。 |
