建议牛轧糖制作~~真是棒棒 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖180克,花生55克 |
【辅料】黄油30克,奶粉50克 |
【制作步骤】
1.先准备齐全材料。对克重无把握的亲亲可以像我一样用厨房电子秤 | |
2.在锅里放上黄油用小火融化,火候一定要小否则容易焦掉; 待油溶化后放入棉花糖,此时要注意随时搅拌快速搅拌; 棉花糖溶化后放入奶粉继续搅拌; 接着倒入压碎的花生粒,搅拌搅拌搅拌; 接着倒入盘内 | |
3.tips:牛轧糖完工后容易黏,可以铺上保鲜膜 完工后放冰箱冷藏半小时至一小时,取出切块;此时可撒上些许奶粉防治粘住(≧∇≦) | |
4.选取喜欢的糖纸包装啦 | |
5.OK |
【花生牛轧糖做法小贴士】