用棉花糖做的牛轧糖,奶香味十足,非常好吃。做起来也很简单,利用棉花糖的黏性,将花生包裹起来,冷却后就做好了 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖100g |
【辅料】花生米150g |
【制作步骤】
1.花生放入锅中翻炒,炒至外皮裂开就可以了 | |
2.拿出晾凉去皮,炒好了轻轻一捏皮就掉了 | |
3.黄油切小块放不粘锅中,小火加热至融化 | |
4.将棉花糖倒入,搅拌至棉花糖融化 | |
5.倒入奶粉,搅拌至全部融合 | |
6.倒入花生米搅拌均匀 | |
7.把牛轧糖倒出,放入铺保鲜膜的模具中,另拿一张保鲜膜盖在上面,用擀面杖擀平 | |
8.冷却后切块即可 | |
9.好香啊 |
【花生牛轧糖做法小贴士】
小贴士最好用不粘锅做,不然会黏的到处都是 用小火不停的搅拌,不然会糊 牛轧糖下要垫保鲜膜或用油纸,直到完全冷却后就不黏手了 棉花糖要选择无夹心的白色 还可以添加其他的果仁 |