鲫鱼汤非常补钙,加上补血的花生,补脾的莲子,此汤可谓营养全面。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼400g,花生200g,莲子100g |
【辅料】生姜15g,蒜4瓣,白萝卜50g,香葱25g |
【制作步骤】
1.鱼处理干净。 | |
2.花生和莲子用开水泡半小时。 | |
3.热锅冷油下姜蒜片炒香,将鱼下锅煎一下。 | |
4.加入2大碗水。 | |
5.花生和莲子下锅中火炖半小时。 | |
6.待莲子和花生炖烂,加入萝卜片稍炖。 | |
7.加入香葱,调入少量盐。 |
【花生莲子鲫鱼煲做法小贴士】
煮鱼汤的时候放几片萝卜可以去除腥味。 |
鲫鱼汤非常补钙,加上补血的花生,补脾的莲子,此汤可谓营养全面。 |
【主料】鲫鱼400g,花生200g,莲子100g |
【辅料】生姜15g,蒜4瓣,白萝卜50g,香葱25g |
1.鱼处理干净。 | |
2.花生和莲子用开水泡半小时。 | |
3.热锅冷油下姜蒜片炒香,将鱼下锅煎一下。 | |
4.加入2大碗水。 | |
5.花生和莲子下锅中火炖半小时。 | |
6.待莲子和花生炖烂,加入萝卜片稍炖。 | |
7.加入香葱,调入少量盐。 |
煮鱼汤的时候放几片萝卜可以去除腥味。 |