花生酱玛芬

这是以前看见双双做的【花生酱玛芬】,实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,糖120g,玉米油100g,花生酱200g,低粉200g,牛奶120g
【辅料】泡打粉1小勺

【制作步骤】
花生酱玛芬 1.鸡蛋磕在碗中,加糖打发。
花生酱玛芬 2.打发至大泡。
花生酱玛芬 3.分次倒入玉米油搅拌均匀。
花生酱玛芬 4.加入牛奶和花生酱搅拌均匀。
花生酱玛芬 5.将低粉和泡打粉过筛,倒入蛋液中。
花生酱玛芬 6.不规则地搅拌成面糊。
花生酱玛芬 7.将面糊舀入模具中,八分满。
花生酱玛芬 8.放入预热的烤箱第二层(从下往上数),180度20分钟。

【花生酱玛芬做法小贴士】
1、因为双双没写多少度,我就自己放在180度,成品的口感比较干,是不是温度高了,不过第二天早上用微波炉一转,还是很绵软的,很好吃。
2、唯一的缺点就是烤好后,有很多油渗到蛋挞模里,看来这款玛芬热量不低哟,减肥的MM们要少吃呀!

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