【食材与调料】
【主料】鸡翅1000克 |
| 【辅料】色拉油适量，葱姜蒜末50克，糖1勺，老抽20克，盐1匙，味精1匙，花椒10克，大料10克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅买回来洗净用开水焯一下，焯掉油脂和杂质，焯好后立即用冷水浸泡一会儿。 |
 | 2.锅中放入底油小火放入花椒大料糖翻炒再放入葱姜蒜末爆香。 |
 | 3.调料爆香入味后放入准备好的鸡翅开大会快速翻炒。 |
 | 4.加入生抽翻炒均匀，加水开始炖喽！ |
 | 5.炖到10分钟打开锅盖翻炒一下防止粘锅 |
 | 6.再炖5分钟放入盐，盐不要放多因为前面已经放过生抽和糖口味不要太重哦会影响健康哦！ |
 | 7.汤汁收到不多的时候就关火放入味精提鲜。 |
 | 8.生菜摆盘打底，摆入亮丽的红烧鸡翅！ |
 | 9.红烧鸡翅是老少皆宜的休闲美食，也是酒友们下酒的佳肴美味哦！ |
 | 10.最后在亮晶晶的鸡翅上撒入黑芝麻是不是就更加诱人啊？ |
【红烧鸡翅做法小贴士】
