| 红薯梗是红薯的叶柄，可用来炒、凉拌、做汤，也可以制作成干菜，今天用干红薯梗做一道家常美味红薯梗焖五花肉。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，干红薯梗150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.五花肉洗净切厚片；红薯梗用清水浸泡回软；葱、姜切片 |
 | 3.葱、姜、八角炒出香味，下入五花肉煸炒至断生 |
 | 4.加料酒、酱油、盐、高汤烧沸后放入红薯梗，转小火焖30分钟至肉酥烂，加鸡精调好口味。 |
 | 5.装盘 |
【红薯梗焖五花肉做法小贴士】
| 小贴士焖的时候要用小火慢慢加热 |
