| 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽 |
【食材与调料】
【主料】带鱼2只 |
| 【辅料】姜适量，酱油适量，料酒适量，猪油适量，糖适量，蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净 |
 | 2.带鱼切块 |
 | 3.尖椒洗净切圈，姜片，蒜拍扁 |
 | 4.热锅倒油，放入带鱼加点盐，两面煎金黄 |
 | 5.放入尖椒圈，姜片，蒜翻炒均匀 |
 | 6.加入酱油，料酒，糖翻炒片刻即可出锅 |
 | 7.香喷喷的带鱼做好啦 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
