特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。 |
【食材与调料】
【主料】干海带结10g,土豆100g,豆腐100g,白蘑菇50g,西葫芦200g,红椒30g,豆芽30g |
【辅料】辣椒粉适量,韩式大酱适量,葱适量,韩式甜辣酱适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发 | |
2.淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀 | |
3.将海带结放入,煮10分钟 | |
4.依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟 | |
5.再放入豆芽、西葫芦、红椒 | |
6.放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火 |
【韩式大酱汤做法小贴士】
大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。 |