| 素家常菜一份~ |
【食材与调料】
【主料】菜花半棵，胡萝卜1段 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根，水淀粉适量，蚝油适量，红烧酱油适量，鸡精适量，料酒适量，木耳几朵 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟； |
 | 2.胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵； |
 | 3.葱切粒； |
 | 4.菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水； |
 | 5.木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水； |
 | 6. 烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿； |
 | 7.加入菜花、胡萝卜翻炒； |
 | 8.调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀； |
 | 9. 加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。 |
【红烧菜花做法小贴士】
| 小贴士. |
