| 秋冬使吃萝卜的大好季节，价格便宜实惠，养肺润燥！萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐半勺，味精小半勺，糖小半勺，生抽一勺，老抽半勺 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切块 |
 | 2.葱花切碎 |
 | 3.干红辣椒剪成节 |
 | 4.热锅凉油，下入葱花爆香后下入萝卜翻炒 |
 | 5.下入调料，盐，味精，糖，生抽，老抽 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.加入适量热水，大火烧开 |
 | 8.水开后转小火，20分钟 |
 | 9.开盖大火收汁 |
 | 10.装盘，撒上葱花，干辣椒 |
【红烧白萝卜做法小贴士】
| 小贴士很简单的菜，不看火候，也不看技术，就是吃萝卜本身的味道，秋冬多吃萝卜，健康一冬！ |
