| 儿子的最爱，鹌鹑蛋营养价值很高的，每天吃三个就差不多了哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根600g，鹌鹑蛋18个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.翅根洗净，控干水份，放入适量的盐、料酒、老抽腌制1小时（拍的图片不小心删了） |
 | 2.鹌鹑蛋洗净放锅里煮10分钟 |
 | 3.鹌鹑蛋剥去蛋皮，放冷水泡下，更容易剥皮， |
 | 4.锅内放适量油，放入白糖小火煮糖色，起泡后放入鸡翅根煎至两面微黄 |
 | 5.放入适量的水大火烧开，小火煮五分钟 |
 | 6.再放入鹌鹑蛋，中火煮十分钟即可出锅。 |
【红烧鹌鹑蛋鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士鹌鹑蛋不用煮太久，煮好过冷水下更好剥皮。 |
