虎皮青椒

开胃下饭菜,补充维生素。

【食材与调料】

【主料】青椒400g
【辅料】油100g,豆瓣酱50g,姜蒜适量,胡椒粉3g,料酒5g,蚝油10g

【制作步骤】
1.烧热锅放油,豆瓣酱炒出红油。
2.放姜蒜煸香,加入料酒。
3.倒入青椒翻炒。
4.变软以后放胡椒粉,蚝油。
5.出锅装盘。

【虎皮青椒做法小贴士】
小贴士放入青椒后火不要太大煸炒。
猪油炒更香。

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