芸豆是年初杂粮礼包里面的,煮好之后口感很酥软,用水果玉米和话梅一起加入煮成一碗酸甜的甜品,味道很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】芸豆100g |
【辅料】甜玉米1个,九制话梅6颗 |
【制作步骤】
1.芸豆洗净后用清水浸泡过夜 | |
2.准备话梅 | |
3.水果玉米洗净后用刀削下 | |
4.浸泡好的芸豆洗净后倒入汤锅加入清水 | |
5.盖上大火煮开转小火 | |
6.一直煮到芸豆酥软打开转大火加入话梅和玉米粒 | |
7.盖上再用中火煮至话梅入味即可 | |
8.上桌酸酸甜甜 |
【话梅芸豆玉米粒做法小贴士】
小贴士1.芸豆提前用清水浸泡后能容易煮熟。夏天过夜要进冰箱冷藏 |