| 豆腐的营养丰富，营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。做法也多种多样，今天这道海米溜豆腐做法简单，非常入味儿好吃。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】油15ml，盐2g，海米3g，葱3g，姜2g，蒜2g，玉米淀粉3g，味精2g |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切碎，备好海米和水淀粉。 |
 | 2.豆腐切块用水焯一下。 |
 | 3.焯好的豆腐装盘备用。 |
 | 4.锅里放油，热后葱姜蒜爆锅妙香，放入海米。 |
 | 5.在放豆腐 |
 | 6.加适量的酱油和盐，味精翻炒五分钟，使之豆腐入味。 |
 | 7.之后加适量之前调好的芡粉，翻炒两分钟出锅。 |
【海米溜豆腐做法小贴士】
| 小贴士水淀粉勾芡最后收汁的时候放 |
