简单的方法,做出好味道 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,鸡蛋3个,白糖75g,食用油20g |
【制作步骤】
1.准备好要用的材料 | |
2.把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖 | |
3.打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可, 分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。 | |
4.再倒入食用油翻拌均匀,不要再盆中一个方向的搅拌,要由上往下搅拌,这样不容易消泡 | |
5.把面包桶里面的搅拌棒拿出来, 再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内 | |
6.我的面包机没有单独的烘烤功能,所以只能选择15蛋糕程序,120分钟后就好了 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
小贴士1.用的鸡蛋最好是常温的 2.用打蛋的盆子一定是无油无水的 |