海绵蛋糕

简单的方法,做出好味道

【食材与调料】

【主料】低筋面粉80g,鸡蛋3个,白糖75g,食用油20g

【制作步骤】
海绵蛋糕 1.准备好要用的材料
海绵蛋糕 2.把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖
海绵蛋糕 3.打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可, 分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。
海绵蛋糕 4.再倒入食用油翻拌均匀,不要再盆中一个方向的搅拌,要由上往下搅拌,这样不容易消泡
海绵蛋糕 5.把面包桶里面的搅拌棒拿出来, 再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内
海绵蛋糕 6.我的面包机没有单独的烘烤功能,所以只能选择15蛋糕程序,120分钟后就好了

【海绵蛋糕做法小贴士】
小贴士1.用的鸡蛋最好是常温的
2.用打蛋的盆子一定是无油无水的

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