| 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。 |
【食材与调料】
【主料】花蕾30g |
| 【辅料】油2勺，盐少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋，肉末，花蕾 |
 | 2.热锅下油煎肉末 |
 | 3.放入花蕾和少许盐煎香 |
 | 4.倒入鸡蛋碗里加少许酱油搅拌均匀 |
 | 5.锅里倒入适量的油下入鸡蛋液煎 |
 | 6.煎到两面金黄，切小块即可 |
 | 7.已经煎好的成品 |
【花蕾肉末煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士肉末和花蕾先煎香，如果和鸡蛋一起煎肉末很难熟，煎过的肉末和花蕾比较有味道，吃起来会香很多 |
