花蕾肉末煎鸡蛋

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富,其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。

【食材与调料】

【主料】花蕾30g
【辅料】油2勺,盐少许,酱油少许

【制作步骤】
花蕾肉末煎鸡蛋 1.准备好鸡蛋,肉末,花蕾
花蕾肉末煎鸡蛋 2.热锅下油煎肉末
花蕾肉末煎鸡蛋 3.放入花蕾和少许盐煎香
花蕾肉末煎鸡蛋 4.倒入鸡蛋碗里加少许酱油搅拌均匀
花蕾肉末煎鸡蛋 5.锅里倒入适量的油下入鸡蛋液煎
花蕾肉末煎鸡蛋 6.煎到两面金黄,切小块即可
花蕾肉末煎鸡蛋 7.已经煎好的成品

【花蕾肉末煎鸡蛋做法小贴士】
小贴士肉末和花蕾先煎香,如果和鸡蛋一起煎肉末很难熟,煎过的肉末和花蕾比较有味道,吃起来会香很多

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