【食材与调料】
【主料】低筋面粉240g，水124g，色拉油90g，白砂糖36g，红曲粉5g，低筋面粉100g，色拉油50g，椰蓉100g，白砂糖40g，黄油50g，牛奶10g |
【制作步骤】
 | 1.1. 准备好材料 |
 | 2.2. 先制作白水油皮，将油皮所以材料取半，低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟 |
 | 3.3. 把剩下一半的水油皮材料，加上红曲粉，和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 | 4.4. 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用 |
 | 5.5. 椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用） |
 | 6.6. 将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥 |
 | 7.7. 按扁面剂，用擀面杖擀长，再卷起， |
 | 8.8. 红色的面剂如白面剂同样操作 |
 | 9.9. 将卷好的面剂再擀成圆形面片 |
 | 10.10. 白色的在下边，红色放在上面，再放入20克的椰蓉馅 |
 | 11.11. 把馅料包好，收口处朝下放案板上，用刀在顶部切开，深度切至馅料部分即可 |
 | 12.12. 划三下 |
 | 13.13. 摆放好在烤盘里，放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分钟即可 |
 | 14.14. 含苞待放的感觉有木有呢 |
【荷做法小贴士】
