胡萝卜烧猪骨

天冷了,炒菜容易凉。多吃吃烧菜~

【食材与调料】

【主料】猪骨900g,胡萝卜900g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量,蒜适量,酱油适量,鸡精适量

【制作步骤】
胡萝卜烧猪骨 1.准备材料:猪骨,胡萝卜,葱,姜,蒜
胡萝卜烧猪骨 2.猪骨洗净,沥干水
胡萝卜烧猪骨 3.胡萝卜切滚刀
胡萝卜烧猪骨 4.准备葱姜蒜,蒜拨皮,姜洗净拍扁
胡萝卜烧猪骨 5.坐锅起油,先下入猪骨和姜块翻炒1分钟
胡萝卜烧猪骨 6.下入适量花椒,继续翻炒,直到猪骨变色
胡萝卜烧猪骨 7.加入2碗凉水(刚好没过猪骨)
胡萝卜烧猪骨 8.水开之后,下入胡萝卜
胡萝卜烧猪骨 9.加入适量酱油
胡萝卜烧猪骨 10.再次煮开之后,加入葱,蒜,继续大火煮至收汁,猪骨软烂。起锅前放入适量盐,鸡精
胡萝卜烧猪骨 11.装盘开吃

【胡萝卜烧猪骨做法小贴士】
小贴士可以多放些蒜,烧起来很好吃的。

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