| 天冷了，炒菜容易凉。多吃吃烧菜~ |
【食材与调料】
【主料】猪骨900g，胡萝卜900g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：猪骨，胡萝卜，葱，姜，蒜 |
 | 2.猪骨洗净，沥干水 |
 | 3.胡萝卜切滚刀 |
 | 4.准备葱姜蒜，蒜拨皮，姜洗净拍扁 |
 | 5.坐锅起油，先下入猪骨和姜块翻炒1分钟 |
 | 6.下入适量花椒，继续翻炒，直到猪骨变色 |
 | 7.加入2碗凉水（刚好没过猪骨） |
 | 8.水开之后，下入胡萝卜 |
 | 9.加入适量酱油 |
 | 10.再次煮开之后，加入葱，蒜，继续大火煮至收汁，猪骨软烂。起锅前放入适量盐，鸡精 |
 | 11.装盘开吃 |
【胡萝卜烧猪骨做法小贴士】
| 小贴士可以多放些蒜，烧起来很好吃的。 |
