胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨这道菜中排骨肉酥软之时,胡萝卜好也是入口软嫩,这个对平时都不喜欢吃胡萝卜的人们,是一个很好的机会,能充分吸收维生素A胡罗卜烧排骨

【食材与调料】

【主料】排骨250g,胡罗卜1个
【辅料】蒜末适量,酱油适量,姜适量

【制作步骤】
胡萝卜烧排骨 1.首先将排骨例行焯水后洗净备用
胡萝卜烧排骨 2.放入姜,盐腌制十分钟,同时准备好蒜末
胡萝卜烧排骨 3.锅内放油,油热后放入蒜末翻炒
胡萝卜烧排骨 4.待蒜末炒出香味后放入排骨,大约炒两分钟,然后再放入胡罗卜,再翻炒两分钟
胡萝卜烧排骨 5.加入胡萝卜大约2分钟左右,炒的差不多了,加入一大碗水,没过胡萝卜排骨,加入酱油,烧开后改中小火焖;
胡萝卜烧排骨 6.当汤汁快要收干的时候放入大葱段炒香出锅即可。我忘记买大葱了,所以没放
胡萝卜烧排骨 7.好了,完成

【胡萝卜烧排骨做法小贴士】
小贴士​1、 排骨一定要焯水去掉杂质,这样口感才好。

2、排骨先炒再炖会十分美味。

3、胡萝卜不要过早放入,否则可能会炖得太软,味道不好

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