| 特别喜欢吃炒蛋，不过自从在好豆兑换了烤箱后，就很少做炒蛋吃，因为鸡蛋要留着烘焙用，今天这一道菜用了胡萝卜和海鲜菇，胡萝卜众所周知营养丰富，海鲜菇营养也很丰富，富含18种氨基酸，有抗癌、防癌、提高免疫力等的功效。胡萝卜加上海鲜菇再加上鸡蛋，颜色漂亮又健康哦！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1/2个，海鲜菇80g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜和海鲜菇备用 |
 | 2.海鲜菇氽水后切碎 |
 | 3.胡萝卜擦丝 |
 | 4.鸡蛋加盐打匀 |
 | 5.热锅下油，将海鲜菇倒入翻炒一会儿 |
 | 6.再将胡萝卜丝倒入 |
 | 7.将菜翻炒至熟后加盐炒匀调味 |
 | 8.最后将蛋液倒入 |
 | 9.再翻炒至匀 |
 | 10.可以上桌了 |
【胡萝卜海鲜菇炒蛋做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜我只用了半根，胡萝卜洗净就可以擦丝，我一般不去皮，不去皮更健康哦 |
