| 内脏中含有大量的营养，尤其是锌、铁、但是也有很高的胆固醇，胡萝卜却有降胆固醇的功效，两者结合能起到互利的作用，双吸收 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肝250g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，大葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肝洗净 |
 | 2.葱姜蒜切末，胡萝卜切片 |
 | 3.起过热油爆香葱姜蒜 |
 | 4.加酱油、水 |
 | 5.放入鸡肝 |
 | 6.放入胡萝卜，盐，味精 |
 | 7.收汤 |
 | 8.出锅 |
【胡萝卜炖鸡肝做法小贴士】
| 不要炒鸡肝容易碎 |
【食材与调料】
【制作步骤】
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