胡萝卜炒鹌鹑蛋

晚上的菜是孜然肉片,孩子嚼不动肉片所以给他做了个小份的菜。胡萝卜和鹌鹑蛋的营养成分查百度就能看到我就不写了。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜半根,鹌鹑蛋5个
【辅料】盐,蚝油,食用油

【制作步骤】
胡萝卜炒鹌鹑蛋 1.半根胡萝卜切片,洋葱切丁,鹌鹑蛋打散。
胡萝卜炒鹌鹑蛋 2.锅内倒少量油,烧热把鹌鹑蛋倒进去煎一下。
胡萝卜炒鹌鹑蛋 3.鸡蛋摊好用勺子按到锅边,用余油炒香洋葱末。
胡萝卜炒鹌鹑蛋 4.把胡萝卜倒进去,加少量盐。
胡萝卜炒鹌鹑蛋 5.胡萝卜片炒软后加半汤匙蚝油炒入味。

【胡萝卜炒鹌鹑蛋做法小贴士】

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