黑椒猪排,黑椒猪排的做法 - 阳康菜谱网黑椒猪排做法大全

第一次煎猪排，小小的

【食材与调料】

【主料】猪肉2块

【辅料】黑椒汁4勺，番茄1个，生菜3片

【制作步骤】

	1.猪排洗净后，加入黑椒汁腌制2小时
	2.番茄切片
	3.生菜洗净后放在盘底
	4.煎好后，摆盘。

【黑椒猪排做法小贴士】

小贴士喜欢黑椒的朋友可以加多点，比较浓

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。