黒椒猪扒

这道菜看上去味道很好,但是做法比较容易哦,喜欢的亲可以试试。

【食材与调料】
【主料】猪脊肉300g
【辅料】草菇适量,葱头适量,黒椒酱汁适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量

【制作步骤】
黒椒猪扒 1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料酒腌渍20分钟,再加淀粉拌匀
黒椒猪扒 2.草菇洗净,一分为二,放沸水中煮3分钟捞出;葱头切片
黒椒猪扒 3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
黒椒猪扒 4.葱头炒出香味,下草菇、猪扒、黒椒酱汁,翻炒均匀
黒椒猪扒 5.ok

【黒椒猪扒做法小贴士】
小贴士炒的时间不要太久。

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