| 这是一道用红酒入菜，风味十足的红酒牛排，色泽红润.鲜美无比.吃起来有肥厚的满足感.搭配的时蔬使整个味道结合的相当的美妙。 |
【食材与调料】
【主料】牛排3块，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半只，芦笋5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，红酒适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒抹匀，腌制15分钟 |
 | 2.锅中放清水烧开，放去皮切块的土豆和胡萝卜，煮熟后捞出沥干水份 |
 | 3.平底不粘锅烧热，放油至油热后放入腌好的牛排 |
 | 4.煎熟 |
 | 5.另起锅，锅热后倒油，然后倒入洋葱丝炒香后放入煮熟的土豆、胡萝卜和氽烫过的芦笋煸炒，加盐调味，盛出与牛排一起装盘 |
 | 6.另起锅，放油，烧热后放洋葱末炒香 |
 | 7.然后放一杯红酒，黑胡椒和盐烧开后关火，再加上蜂蜜拌匀 |
 | 8.浇到牛排上就OK啦 |
【红酒牛排做法小贴士】
| 小贴士土豆要煮熟后再炒，芦笋一定要氽烫。 |
