黄金咖喱什锦面,黄金咖喱什锦面的做法 - 阳康菜谱网黄金咖喱什锦面做法大全

平时喜欢咖喱的味道，刚开始还闻着觉不出来咖喱有多香甚至有的人会不喜欢，但是静下心来慢慢去品味那里面的各种香料，那是一种美的享受。心情好或者是不好时候吃咖喱那是两种感受，再加里面各种蔬菜，让普通的一餐饭也充满各种感情，快乐、悲伤、幸福、回味，享受美食的最高境界也就是这种对美食的情感吧。。。咖喱里面是加各种香料调和而成的，咖哩成分中最受注意的是姜黄，它让咖哩呈现金黄色泽。有保护心脏、防止心力衰竭的作用，姜黄素还有美容功效。

【食材与调料】

【主料】豆腐100g，杏鲍菇20g，香肠10g，面250g，葱头25g，胡萝卜10g

【辅料】植物油适量，黄金咖喱块适量，熟青豆适量

【制作步骤】

	1.准备好原材料。
	2.将杏鲍菇切成小丁开水里焯一下，过凉水。
	3.将胡萝卜、葱头、香肠、豆腐切成大小差不多的小丁备用。
	4.炒锅里倒入三勺植物油，油热后将豆腐丁煎制成金黄焦脆状盛出备用。
	5.锅里留下煎豆腐的油，将从头丁倒进去爆香炒出香味。
	6.将胡萝卜丁倒进去翻炒一会。
	7.把香肠丁、杏鲍菇丁、豆腐丁一起倒进去翻炒。
	8.加一碗热水在锅里刚刚没过菜丁就可以了。
	9.锅里沸腾后，将两块大喜大黄金咖喱块放进去搅拌，使咖喱块融化。
	10.中火煮三四分钟后将青豆倒进去翻炒均匀。
	11.煮锅里做水，水开后煮面条。
	12.面条煮好后过凉水并沥干水分备用。最后盛面条浇咖喱卤就可以了。