| 这种糯米类的粘食，我是不敢吃的，因为胃不太好，一吃粘食就会不消化。可是爸妈却偏好这一口，怎么吃都不腻，真服了他俩。妈妈天天去健身，有时中午饭就来不及吃了，好在她办的健身卡是通卡，有时会到我单位附近的健身房上课，这样我早上做的吃的，中午就可以捎给她，这样她就不会饿着肚子等回家再吃饭了。就算不是正餐，起码这种点心也可以顶一下，再怎么身体素质好，毕竟岁数在那了，都快60的人，再加上妈妈血压偏低（这个好像遗传，我也血压低），这天越来越热了，有时健身房空气不流通，再饿着肚子，万一低血糖可咋办，所以，为了妈妈的身材健康着想，我就早上起来的早一点，给她做点有营养的点心，补充一下。南瓜的营养成份很丰富，这个在好多菜谱中都有提到过，再加上里面的豆沙馅又有一定的糖份，我想，妈妈吃上这样的点心，营养和体能应该都会很好的补充到的。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1个 |
| 【辅料】糯米粉1碗，糖10g，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切块蒸熟 |
 | 2.蒸熟的南瓜泥捣成泥 |
 | 3.加入糯米粉和糖 |
 | 4.揉成耳垂软的面团 |
 | 5.将面团分成11份小球 |
 | 6.取一块小面团，拍扁，中厚边薄 |
 | 7.包入豆沙馅 |
 | 8.收口 |
 | 9.整为圆形，稍拍扁 |
 | 10.用牙签划出南瓜纹 |
 | 11.中间插1个葡萄干做蒂，开水上屉，大火蒸7分钟 |
【黄金果子做法小贴士】
| 面团不要和的太硬，面团太硬的话，造型时容易开裂 也不要和的太软，太软的话，蒸好之后容易塌软，不挺。 毕竟是属于粘食，对于肠胃消化不好的人来说，还是少食为宜。 |
