| 蛋炒饭是最简单的也是最美味的家常饭菜了，对它总是有很深的感情，因为小的时候为了省下早餐前买零食吃，总是自己早起做个蛋炒饭来吃，一直到现在还是对它有那么深厚的感情。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，鸡蛋1颗，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.先将黄瓜洗净后切成小丁放在碗中备用。 |
 | 2.将小葱切成末备用。 |
 | 3.米饭准备好，用的是冰箱里的剩米饭，那样炒出来比较好吃。 |
 | 4.锅烧热后倒入花生油，油热后将鸡蛋打入锅中翻炒均匀。 |
 | 5.将黄瓜丁也放入锅中翻炒均匀。 |
 | 6.倒入米饭翻炒，炒到米饭变成小颗粒状就可以了。 |
 | 7.放入少量的盐调味。 |
 | 8.将小葱放入锅中，用小葱可以是米饭变得格外香。 |
 | 9.出锅前放入少量的味精提鲜。 |
【黄瓜蛋炒饭做法小贴士】
| 1、炒米饭最好用隔夜的剩米饭，炒出来比较好吃。 1、炒米饭加点小葱味道特别香。 |
