| 这道黄瓜炒香菇是道简单的快手家常菜，颜色艳丽，营养丰富。黄瓜味甘，性凉，能清热止咳，利水消肿，清火泻痢。香菇对糖尿病，肺结核，传染性肝炎，神经炎等有一定的治疗作用，又可用于消化不良，便秘等。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，干香菇8朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡萝卜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.香菇泡发，洗净，去蒂，切条 |
 | 3.黄瓜和胡萝卜分别去皮，切片 |
 | 4.锅内烧油，放入香菇 |
 | 5.倒入泡香菇的水，煮一分钟 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒几下 |
 | 7.再放入黄瓜片翻炒 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放鸡精，炒匀即可 |
 | 10.出锅，装盘。 |
【黄瓜炒香菇做法小贴士】
| 小贴士黄瓜熟得快，翻炒几下就可以了。 黄瓜不宜与花生米同食。 |
