| 简简单单的一个家常菜，确是我没有想到的搭配。恰巧在餐厅吃到，觉得不错，自己就回来试一下。以前自己不爱吃炒的黄瓜，觉得黄瓜熟的味道不如生的，这次却真的还蛮喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳30g，黄瓜250g |
| 【辅料】盐1勺，生抽3勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干木耳泡发洗净泥沙，黄瓜切片。 |
 | 2.飞水，捞出后用凉水再冲洗干净。 |
 | 3.锅中入比平时炒菜多一点的油。烧至7,8成热。 |
 | 4.放入黄瓜片，加入一小勺盐，煸炒至黄瓜有点透明，7,8成熟。 |
 | 5.倒入木耳，加入适量生抽。翻炒均匀菜入味，即可出锅。 |
【黄瓜炒木耳做法小贴士】
| 这个菜非常简单，无须过多的配料及调料，但是个人认为生抽的口味也很重要。我喜欢海天牌子的，甜味适中。 |
