黄豆芽炒雪菜

黄豆芽是我们常见的家常菜,因黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,黄豆芽的营养更胜黄豆一筹。冬天家里常会腌制一些雪菜,配着黄豆芽炒,味道鲜香。

【食材与调料】
【主料】黄豆芽300g,腌好的雪菜300g
【辅料】油适量,糖适量,葱30g

【制作步骤】
黄豆芽炒雪菜 1.原材料
黄豆芽炒雪菜 2.葱切段备用。
黄豆芽炒雪菜 3.油热后,葱爆出香味,加入黄豆芽,翻炒。
黄豆芽炒雪菜 4.加入切碎的雪菜。
黄豆芽炒雪菜 5.加入糖适量。
黄豆芽炒雪菜 6.翻炒均匀片刻,加入适量水,炖煮。
黄豆芽炒雪菜 7.水收干、黄豆芽熟后即可出锅。

【黄豆芽炒雪菜做法小贴士】
炒这道菜由于雪菜是腌制好的,所以炒时就不用加盐了。

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