一直想做南瓜饼,开始要做馅啊,看到很多豆亲都自己做,我也想试试,效果还不错。做法不是很难,大家可以参考下。 |
【食材与调料】
【主料】红豆250g |
【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.红豆提前泡好,不过最少要4至6小时以上 | |
2.泡好的红豆洗净倒入压力锅里 | |
3.加水末过红豆,可以多一点点 | |
4.时间调至30分钟 | |
5.煲好的红豆 | |
6.用筛子过滤掉多于的水 | |
7.用个大点的容器装好 | |
8.用勺子捣成泥状 | |
9.锅里烧干水,把捣好的红豆放进去锅里,中小火翻炒,要不断的翻炒,炒至烧干水份 | |
10.出锅前放白砂糖搅拌均匀即可 |
【红豆馅做法小贴士】
翻炒时,不要太大火候,糖也是最后面加,不然会糊掉。 |