今天闲来又想着吃面包了,而且还有些黑豆馅,上次就想着要做面包馅的,一晃几天过去了还不用怕坏了,这么好的东西浪费可不舍得呢,于是就做了几种花式的面包,黑豆馅的好好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,黑豆馅200g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好黑豆馅 |
![]() | 2.做面包法揉面,发二倍大,排气,分等剂,取一个擀干包入馅 |
![]() | 3.捏紧收口,搓圆,再次擀干成椭圆形,至上向下卷起 |
![]() | 4.又做一个用同法,只不卷起,把它搓成长表 |
![]() | 5.再做一个压扁,划八刀,整理成葵花形 |
![]() | 6.我另外做了两个大圆面包,改天用来做汉堡吃的 |
![]() | 7.各四个一盘,进烤箱二次发酵 |
![]() | 8.时间到取出,刷蛋液,挤色拉 |
![]() | 9.一样操作,进烤箱170度15分 |
![]() | 10.时间到取出,发得不错吧 |
![]() | 11.这盘在上面色深一点 |
![]() | 12.装盘 |
![]() | 13.很漂亮吧,有食欲吧 |
【黑豆馅面包做法小贴士】
1、揉面后油法 2、排气分等剂,取一个擀干包入馅 3、依次做好并整形 4、入烤箱二次发酵,取出刷蛋液、挤色拉 5、入烤箱170度15分 |