海带排骨汤

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤能滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。 海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。含碘量也很高,是一种很好的食材。

【食材与调料】
【主料】排骨400g,海带100g,胡萝卜100g
【辅料】油适量,盐适量,味精适量

【制作步骤】
海带排骨汤 1.将排骨洗净备用
海带排骨汤 2.将海带结打开,放入一点面粉,洗净上面的粘液,然后切成小块
海带排骨汤 3.将胡萝卜切成滚刀块
海带排骨汤 4.将排骨放入油锅内炒香后倒入点压力锅内
海带排骨汤 5.将海带和胡萝卜一起放入点压力锅内
海带排骨汤 6.出锅前放盐,味精调味即可

【海带排骨汤做法小贴士】
海带表面的粘液不容易洗掉,如果放少许面粉,就会把粘液洗掉了。

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李阳 李阳
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