花朵造型的面包,黑心的....嘿嘿....面团的方子一直用以前的没用汤种的也没有老面包的.用的普通面包机的方子,因为有后期的整形效果还是不错的. |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉360g |
【辅料】油2大勺,盐1小勺,鸡蛋2个,牛奶220ml,油2大勺,芝麻粉适量,糖0.5杯 |
【制作步骤】
1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐 | |
2.再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了. | |
3.和成团后,让面包机发酵 | |
4.发酵成功后,拿出面团排气,擀成饼折三折再擀开重复三次 | |
5.在面饼上涂上芝麻+糖打成的馅料 | |
6.卷好,并切成大小差不多的剂子 | |
7.摆在蛋糕模内 | |
8.180度烤30-40分钟即可 |
【花朵面包做法小贴士】
1.花朵面包的花朵大点要差不多 2.不用摆得太挤,我摆得有点挤了烤的时候有点小变形 |