| 大年初八是谷日，传说是谷子的生日，也叫顺星节，传说是诸星下界的日子，天空星斗出得最全，如果这天天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。明天就大年初八了，今天外面河南下了今冬的第一场雪，天气预报明天还有大雪，瑞雪兆丰年，这场大雪来的非常及时，是一场好雪。春节期间我屯了很多的菜，这个花菜平菇炒肉片就是我乱配的菜，懒人菜，一个菜品种多样，营养多样，营养好最重要。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜400g，平菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，肉片适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜洗净，掰成小朵。 |
 | 2.平菇洗净，撕成小块 |
 | 3.葱，蒜洗净切碎备用 |
 | 4.油烧热，爆香葱姜后，倒入花菜 |
 | 5.倒入平菇翻炒 |
 | 6.加入适量盐，翻炒 |
 | 7.倒入事先炒至8成熟的肉片，翻炒 |
 | 8.加入少许水，大火烧煮，收汁后，即可。 |
【花菜平菇炒肉片做法小贴士】
| 这菜不要烧的太久，花菜熟了就行。 |
