| 花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。 |
【食材与调料】
【主料】花菜250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净的花菜 |
 | 2.花菜切成碎块 |
 | 3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀 |
 | 4.油锅加热，倒入花菜 |
 | 5.加适量盐翻炒 |
 | 6.倒入鸡蛋液，边倒边搅拌 |
 | 7.加适量水烧两三分钟即可 |
 | 8.装入碗中 |
【花菜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士倒入鸡蛋液时要边倒边用筷子搅拌 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【花菜炒蛋做法小贴士】
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