放在水果摊儿中不起眼儿的黑布朗,没想到做出来果酱,从颜色到味道,都非常的惊艳,非常值得一试。 |
【食材与调料】
【主料】黑布朗300g |
【辅料】糖180g |
【制作步骤】
1.买来的黑布朗清洗干净。 | |
2.去掉里面的核。用刀切成小块,加上适量的糖。 | |
3.拌匀腌制两小时左右。 | |
4.这是腌制好的状态。 | |
5.把腌好的黑布朗放入煮锅中,加入少量的水。 | |
6.大火煮沸。然后转中火熬煮。 | |
7.一直煮到果酱变得非常的粘稠。 | |
8.装入事先消过毒的玻璃瓶中,倒扣成真空状态,既可以放入冰箱冷藏保存。 |
【黑布朗果酱做法小贴士】
小贴士煮果酱的时候要边煮边搅拌,免得糊底。 |