| 这是我减肥的时候经常给自己做的汤品，有清肠道的木耳，还有多纤维低卡的白菜，有补充植物蛋白的豆腐，还有营养丰富的鸡蛋，很营养的减肥餐，减肥的妹子可以做起来。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐半块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】白菜适量，黑木耳适量，小葱适量，味精1小勺，味精1小勺，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发，去根切碎，白菜洗净切碎备用。豆腐切小块，葱绿切碎，准备鸡蛋一个。 |
 | 2.锅内放入底油，小火，放入葱绿翻炒。 |
 | 3.再放入白菜和木耳一同翻炒。 |
 | 4.放入适量清水，大火烧开。 |
 | 5.放入精盐。 |
 | 6.放入胡椒粉少许。 |
 | 7.放入味精，关火。 |
 | 8.将调料搅拌均匀。 |
 | 9.打入搅拌均匀的鸡蛋，用余温将蛋花煮熟，即可食用。 |
【黑白菜豆腐鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士关火后立刻打入鸡蛋液，这样煮熟的蛋花不会过老，口感软滑。 |
