| 很美味，油而不腻 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.将带皮的肥肉洗净，切块 |
 | 2.辣椒、大蒜、生姜切好 |
 | 3.上锅，把带皮的肥肉稍炸一下 |
 | 4.然后放入生抽，耗油，生姜，再加入量的水，煮开 |
 | 5.然后再倒入高压锅里，压10分钟左右 |
 | 6.开锅后把压好的肉倒入炒菜锅内，放入辣椒和大蒜，翻炒3-5分钟，出锅 |
 | 7.成品上桌了 |
【高压红烧肉做法小贴士】
| 带皮的肥肉打那种肥的不是太多的，像猪腿一样的皮就好了，用五花肉也可以 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【高压红烧肉做法小贴士】
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