宫廷桃酥

一款制作简单、口感酥脆、非常可口的桃酥,来亲自试试吧

【食材与调料】

【主料】中筋面粉100g
【辅料】细砂糖50g,植物油55g,鸡蛋10g,泡打粉2.5ml,小苏打0.625ml,全蛋液适量

【制作步骤】
宫廷桃酥 1.将面粉,小苏打,泡打粉混合,搅拌均匀
宫廷桃酥 2.将打散的鸡蛋,植物油混合均匀
宫廷桃酥 3.加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀,使糖和油融合在一起
宫廷桃酥 4.过筛粉类,拌匀
宫廷桃酥 5.将面团分成小份,搓圆。用月饼模压一下
宫廷桃酥 6.在面团表面刷一层全蛋液,烤箱预热至180度,中层上下火,十五分钟左右,烤至桃酥表面金黄色

【宫廷桃酥做法小贴士】
小贴士无

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