| 现在海鲜越来越贵，今天到市场发现这些小青鲤鱼比较便宜，虽然小也是鱼，买回家干煎一下，味道还是不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】青鲤鱼500g |
| 【辅料】面粉适量，盐适量，醋适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼处理干净，稍微加盐腌制一下，沾上面粉备用 |
 | 2.锅内放油烧热，并将油沾满全锅 |
 | 3.将鱼放入锅内码放整齐，注意要转动锅子，使鱼均匀沾满油 |
 | 4.煎三分钟后翻到另一面继续煎制3分钟，烹入适量的醋焖一分钟即可出锅 |
【干煎小青鲤鱼做法小贴士】
| 煎鱼的过程根据情况要添加一些花生油，以免糊锅和沾锅 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干煎小青鲤鱼做法小贴士】
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